En Obrador San Rafael te ofrecemos consejos sobre cómo conservar el Pastel Cordobés, uno de los grandes símbolos gastronómicos de la ciudad de Córdoba. Su delicado hojaldre dorado, el relleno de cabello de ángel y ese toque inconfundible de canela y azúcar lo convierten en un dulce inolvidable para locales y visitantes. Sin embargo, una de…
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Obrador San RafaelEl Clásico Obrador de San Rafael, oficialmente la Mejor Pastelería de España 2024, un éxito espectacular.
La Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas ha reconocido a El Clásico Obrador de San Rafael como la Mejor Pastelería de España 2024. Este establecimiento, que cuenta con más de 100 años de historia, es un…
Obrador San Rafael¿Dónde comprar el mejor pastel cordobés? La tradición más dulce regresa por San Rafael
C órdoba es alfa y omega del pastel cordobés, y así lo demuestran los establecimientos que lo elaboran con mimo, artesanalmente y perpetuando la tradición. Nos vamos de ruta por los lugares donde saborearlo en vísperas del día de…
Obrador San Rafael san rafael 1920 Sabor que Trasciende Generaciones
Un toque de historia y dulzura en cada bocado
Con mas de un siglo Endulzando, seguimos celebrando la tradición y el sabor auténtico de la Pastelería San Rafael 1920, un emblema de nuestra tierra. Aunque hoy no podemos compartir el video de Andalucía Directo en…
Obrador San RafaelRoscón de Reyes de Pastelería San Rafael: ¡Con anillos de oro y piedras preciosas escondidos!
L os hay que, cuando cortan el roscón de Reyes, suelen echar una mirada previa por si acaso estuviera el haba que obliga a apoquinar el dulce. Otros desean encontrarse en su porción de este delicioso bizcocho típico…
Obrador San RafaelLa Pastelería San Rafael sigue viva gracias a la familia Romero en El Brillante
T ras el cierre definitivo de la Pastelería San Rafael en marzo, la idea de que no se perdiera la trayectoria del obrador y confitería más antigua de la capital rondó la cabeza de una de sus vecinas y…
Obrador San RafaelLa emblemática pastelería San Rafael, en el Brillante, cierra sus puertas tras 80 años endulzando los paladares con su clásico pastel cordobés o su típico ‘Manolete’
E l pastel o pastelón cordobés está considerado el postre tradicional más característico de Córdoba. Es uno de los elementos de la cultura y gastronomía cordobesa por antonomasia…
Obrador San RafaelNuestro dulce propio "El Manolete Cordobés"
S umérgete en la rica historia del dulce típico cordobés que ha cautivado corazones y paladares durante generaciones. El Manolete, una creación propia de Pastelería San Rafael, es el resultado de una colaboración única entre el legendario torero y el maestro pastelero José Delgado Roldán, fundador de…
Obrador San RafaelDescubre nuestras especialidades
D escubre nuestras especialidades más tentadoras en nuestro obrador pastelería, una selección de auténticas joyas culinarias que deleitarán tus sentidos y te transportarán a un mundo de sabores exquisitos. Pastel Cordobés y Manoletes: Sumérgete en la tradición cordobesa con nuestro emblemático Pastel Cordobés y los irresistibles Manoletes de pastelería San…
Obrador San RafaelDescubre nuestras empanadas caseras
D isfruta de una explosión de sabores con nuestras exquisitas empanadas artesanales en nuestro obrador pastelería. Cada una es una delicia única, elaborada con los ingredientes más frescos y con el amor y la pasión que solo la repostería artesanal puede ofrecer. Nuestra variedad de empanadas incluye opciones para…
Obrador San RafaelDescubre nuestras tartas artesanas
D escubre el universo de nuestras exquisitas tartas artesanales en nuestro obrador pastelería. Cada una es una obra maestra de sabor y creatividad, elaborada con los ingredientes más frescos y con el cuidado y la pasión que solo la repostería artesanal puede ofrecer. Nuestras tartas están disponibles en una…
Obrador San RafaelDescubre nuestras magdalenas tradicionales
D éjate seducir por la tentación de nuestras magdalenas artesanales en nuestro obrador pastelería. Cada una es una pequeña obra maestra de sabor y textura, elaborada con los ingredientes más selectos y con el cariño y la dedicación que solo la repostería artesanal puede ofrecer. Desde las clásicas magdalenas…
